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早餐和午饭的饭菜品种尽可能多一些，米饭、面食、肉类、鱼类、蛋类、牛奶、蔬菜(蔬菜食物)、水果(水果食物)等都能够吃一些，保证养分全面而丰厚。晚餐尽量简略些，把事先浸泡好的绿豆、红豆、黑豆、芸豆等各种豆类，加上大米、小米、血糯米、黑米，还能够加薏苡仁、燕麦、百合等，各种资料互相调配，用电饭煲煲成一锅软烂香糯的杂豆粥，晚餐的主食就有了。
杂豆养分丰厚，如绿豆能清热除湿;赤小豆能养血养心;大红豆能健脾养血;薏苡仁能健脾利湿;黑豆能养脾益肾。杂豆煮粥既弥补水分，又能取得日常饮食中不易取得的很多抗氧化养分成分，如类黄酮、单宁、皂甙等，还有生物碱、豆固醇、香豆素、强心甙，以及很多膳食纤维。
煮粥也有技巧，各种杂豆要提前浸泡一小时，如果工作繁忙没时间浸泡，能够把豆和水放锅里，煮开后每隔两三分钟加一次冷水，经过三到五次，豆子很容易激开花，开花后放米转成文火煮半个小时，这时是粥口感时分。
以蔬菜为原料的凉拌菜最适宜做杂豆粥的配菜，凉拌菜的选材也讲究“杂”，七八种蔬菜齐上阵，每样都不多，西红柿、黄瓜、西兰花、胡萝卜、紫甘蓝、芦笋、各种菌菇等，红红绿绿地拌在一同，加少量盐和橄榄油(油食物)，既赏心悦目，刺激食欲，又能从不同食物中摄取到全面的养分。
夏天动物性食物相对少一些，能够适当吃一些花生、核桃、大杏仁等坚果，以弥补必需脂肪酸和脂溶性维生素(维生素食物)，这些食材也能够加在粥里一同煮。
