联系人：锜先生 罗小姐
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地 址：惠州市惠城区汝湖镇虾村村委会第五村民小组区域内惠民大道边新门牌号131号
一、原料采购派专人负责，并掌握食品卫生知识和采购常识；
二、由采购主管对供应商进行评核，要求提供“三证”：营业执照、卫生许可证、税务登记证，采购定型包装食品的食品标识应标有品名、产地、厂名、主要成分、保质期限等，并索取食品的卫生许可、食品检验合格证或化验单等；采购肉、禽类食品要索取检疫证明；采购非定型包装食品要检查食品的色、香、味、形等感官性状；水产类原料必须采用新鲜的或冷冻的，组织有粘性、骨肉连接的水产品，惠州蔬菜配送公司告诉你不得使用变质及被有害物质污染的水产类原料；蔬菜必须新鲜；豆制品的外观气味正常，表面无粘液；
三、惠州食堂蔬菜配送公司浅谈禁止采购以下食品：
1、无卫生许可证的食品生产经营者供应的食品；
2、对供应商报价进行审核；
3、超过保质期限或不符合食品标签的定型包装食品；
4、未经卫生部门检验或检验不合格的肉类及其制品；
5、腐败变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或被有毒、有害物质污染，可能对人体健康有害的食品；
6、其他不符合食品卫生标准和要求的食品。
7、由各组根据第二天用料情况填写申购单，厨房主管审核申购单，仓管根据存货情况确定申购项目、数量，采购主管分类向供应商下单；
8、对主要物品供应商采用公开招标形式，发布招商信息；
9、对供应商进行实地考察，对每类物品评核出2-4个供应商。
