食品物料验收及物资的发放

2020-08-05 11:59:41

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一、物料验收

物资入库时，仓管员要与交货人、质检员办理验收手续，核对清点物资名称、规格、质量、数量是否与计划及购货凭证相符，计量物资按净重验收，计件物资按清点验收，仓管员、质检员、采购员应按验收单上的要求签字，以履行其职责。

在验收中发现的问题，惠州蔬菜配送批发公司要及时通知质量管理部和物资采购部，并同时做出记录备案，分清责任，责任不清时严禁验收入库。验收中的不合格物资，严禁接收，如出现工作失误或故意验收，仓管员负全部经济责任。

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二、物资的发放管理

物资的领用、发放，须按“先进先出，计划供应”的原则进行发料，发料时要坚持一核对、二签字、三记账、四盘点的程序，这是食材的配送的基础保障。对违反发料原则造成物资失效、霉变、大料小用、优材劣用以及差错等损失，仓管员承担全部经济责任。

以上是惠州蔬菜配送服务公司为你解答关于食品物料验收及物资的发放的相关知识点，如有疑问，欢迎来电咨询！