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惠州食堂承包公司选哪家

2020-11-13

对于每家公司来说，“金杯银杯不如百姓的好口碑”，深受客户喜爱的才是好公司，食堂的承包公司也是一样。目前有餐饮行业很多的公司良莠不齐，鱼目混珠，服务质量低下，也给整个行业带来了或多或少的影响。那么很好的惠州食堂承包公司是哪家?一直奉承着“追求

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食堂承包公司食品原材料保障及要求

2020-11-11

每一位饮食工作人员必须认真学习《食品卫生法》，严格把好质量关，坚持做到不买入、不接收、不使用、不出售腐烂变质的原料和食品并按照食品低温保存的卫生要求储存食品，防止食品腐烂变质。1、四季豆保持炒熟才出售；2、发芽的土豆不进厨房；3、豆浆必须煮

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保障食材配送质量是食堂承包的决胜法宝

2020-11-03

为什么说，保障食材的配送质量是食堂承包的决胜法宝?主要就是因为食材的配送是从货源上面保障了食品的质量，只有一个干净的来源才能让食堂里面的菜品吃起来放心安全。让食品吃起来放心安全，这样才会有公司或者企业愿意将食堂承包给你的公司。现在的企业或者

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餐饮公司的是如何去经营

2020-10-30

现如今随着经济的快速发展，很多公司觉得公司的食堂难以管理，比如员工的配置管理。想了解餐饮公司的是如何去经营的吗，想说食堂承包公司是否能给你提供到更好的惠州饭堂承包方案？想了解餐饮公司是如何去经营一家企业的公司食堂，你可以了解下。惠州市佳厨实

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提升食堂卫生档次实行的措施

2020-10-28

中国素有“民以食为天”的俗语，在一定程度上来说，中国的饮食是长期的社会文明和文化催生的产物。为了适应现代社会对于餐饮管理的高标准和高要求，饭堂外包餐饮品牌应在完善服务的同时丰富品牌自身的文化内涵，从而促进社会大众饮食文化的品味。就卫生而言，

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食品的卫生管理有哪些

2020-10-27

1、厨具在使用前洗干净，按规定处理，摆放有序，刀砧板每次用完后应彻底清洗干净后竖放，以确保底、面、边“三面光”。2、炉灶、配料台、锅头、工作台、洗菜池、洗碗池使用后及时清理，并彻底清洗、保持干净、整洁。3、冷藏柜应定期解冻、清洗

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