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新鲜食材这样做是没有营养的
2021-03-29
有这样一句话:“没有不健康的食物,只有不健康的吃法”。有营养的食物,一旦进行了不合理的烹调,对健康也无益,甚至有害。一、香辣土豆丝厨师烹制这道菜时,把土豆切成丝后用水将其中的淀粉洗净、控干,接着倒入200°C的热油中炸,再放底油煸炒。经过水
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选购不同的水产品的技巧
2021-01-18
很多人认为水产品营养价值高,高蛋白、低脂肪、胆固醇少,还含有欧米伽-3脂肪酸,从而经常食用。那么我们在选购不同的水产品时,有什么技巧呢?1、贝类:那些贝类紧闭,或者一张一合,冒泡的则是鲜贝;如果壳子是张开的,用手轻拍一下如闭合也是新鲜的。把
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食堂承包商在疫情后的机会
2020-12-01
2020年,多灾多难的一年,一场突如其来的疫情导致多个企业倒闭、餐饮店的关闭、一大批人员失业、就业难。疫情爆发对餐饮行业有着较大的冲击和重创,堂食取消,食材库存的积压,使得餐饮行业内忧外患。但是“危机”,先有危,后有机,市场形势发生变化,疫
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惠州佳厨只选绿色新鲜食材
2020-11-20
现如今,很多企业为了给员工提供好的福利待遇,会为员工提供美味的工作餐。根据调查发现,不少企业为了让员工吃的健康,都会选择与专业的食堂的承包公司进行合作,将自己企业的食堂交给承包商来管理。但是有一点必须要提醒企事业单位的管理层人员,那就是酒店
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适合夏季降温防暑的好食物
2020-10-17
在夏天的小暑之后将进入最热的三伏天,天气潮湿闷热,稍不注意就会产生暑湿症状。瓜类大多能清热化湿,可以帮助排除毒素,又清淡可口,专业惠州食材配送中心告诉你是适合夏季降温防暑的好食物,而且又是当令蔬菜。因此,民间自古便有“夏吃瓜”之说。1、清炒
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烟民清肺的三款汤品
2020-09-28
接下来,专业惠州食材配送公司带你看看清肺的汤品都有哪些吧。一、杏仁雪梨山药糊:北杏仁10克,雪梨1个,山药粉、白糖适量。先将北杏仁用开水浸,洗净,雪梨去皮,洗净,取肉切粒,然后把杏仁、雪梨粒放搅拌机内,搅拌成泥状。用清水适量,把杏梨泥、山药
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