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如何分辨西红柿是否催熟
2020-08-21
西红柿含胡萝卜素、糖类、有机酸、维生素C、维生素B、钾等成分。番茄酸甜可口、汁多饱满,能增进食欲,有助于消化。惠州饭堂承包中心与您分享5个妙招分辨催熟西红柿。一、手感催熟的西红柿手感很硬,自然成熟的西红柿手感较软。二、颜色催熟西红柿多为反季
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立夏饮食三大原则
2020-08-20
立夏是二十四节气中的第七个节气,亦是夏季的第1个节气,代表孟夏时节的正式开始。中医认为,立夏时节,自然界的变化是阳气渐强、阴气渐弱,相对人体脏腑来说,是肝气渐弱、心气渐强。故立夏以后,需注意适当调整日常饮食,以适应节令的变化。饮食三大原则保
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什么菜不适合用来凉拌
2020-08-14
凉拌蔬菜、蔬果沙拉都是备受大众喜爱的美食,生吃的蔬菜口感清爽又能减少营养流失。惠州蔬菜配送服务中心提醒您,不是所有的蔬果都是适合生吃的,还可能会引发一些不良后果。1.十字花科类蔬菜:包括油菜、芥菜、萝卜等,这类蔬菜大多含有芥子油苷,是一种可
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食品物料验收及物资的发放
2020-08-05
一、物料验收物资入库时,仓管员要与交货人、质检员办理验收手续,核对清点物资名称、规格、质量、数量是否与计划及购货凭证相符,计量物资按净重验收,计件物资按清点验收,仓管员、质检员、采购员应按验收单上的要求签字,以履行其职责。在验收中发现的问题
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惠州食堂采购的具体规定
2020-07-30
一、原料采购派专人负责,并掌握食品卫生知识和采购常识;二、由采购主管对供应商进行评核,要求提供“三证”:营业执照、卫生许可证、税务登记证,采购定型包装食品的食品标识应标有品名、产地、厂名、主要成分、保质期限等,并索取食品的卫生许可、食品检验
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惠州食材配送教你分辨有机蔬菜与普通蔬菜
2020-07-17
惠州食材配送教你分辨有机蔬菜与普通蔬菜,对于多数消费者来说,有机蔬菜与普通蔬菜如何分辨却成了难题。其实方法很简单。一、吃。同品种的有机蔬菜与普通蔬菜味道一定是不一样的,有机的更好吃。如果你吃不出区别,那号称有机蔬菜的产品一定有假。为什么有区
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