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食材配送需注意以下方面
2020-11-07
在惠州食材配送链条中,应尽量减少供应环节,若选择专业配送中心从源头采购直接配送更佳,这样在提高配送效率的同时,保证食材的安全和鲜新,为食品安全奠定基础。对于少量特殊食材需使用冷链方式,运输团队提醒:海鲜类食材必须执行冷链标准。无论是自行配送
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哪些食材含有胶原蛋白
2020-10-09
胶原蛋白是一种生物高分子,也是动物结缔组织中的重要成分。不少人想要补充胶原蛋白来护肤,不少人想要补充胶原蛋白来锁住骨质不流失,不少人想要补充胶原蛋白来维持韧带的强韧……胶原蛋白的作用有很多,如果想要补充角蛋白的话,应该吃什么好呢?下面专业惠
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食堂承包经营者的加分项
2020-09-30
1、承包者应具备规模化经营能力。良好的合作必须建立在承包者健康的赢利模式之上,庞大的采购量是价格竞争力的基础,规模化运营可进一步控制和缩减经营成本,为客户提供更好的服务。2、惠州食材配送服务中心提醒你还有很重要的一点是,甲方通常会实地考查承
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食材配送中心告诉你食品要留样原因
2020-09-27
1、所有食品取样要正确无误,登记好品种、色泽、新鲜度、生产日期,并做好记录和签名;2、每餐食品的所有品种都必须留样,每餐食品留样必须由专人负责。3、食堂经理、厨房主管负责监督食品留样管理制度的执行情况,确保食品留样的贯彻实施;4、留样食品须
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你知道菜籽油要怎么选吗
2020-09-17
金黄色的油菜花是南方一道美丽的风景。油菜籽的产油量非常大,因而菜籽油是南方人常吃的一种植物油,菜籽油要选“双低产品”。首先是脂肪酸的组成比例最接近人体需求。低芥酸菜籽油的饱和脂肪酸含量低,油酸含量高,它含有的必需脂肪酸亚麻酸比例仅次于胡麻油
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食材配送公司教你买鱼技巧
2020-09-16
鱼肉不仅味道鲜美,而且营养价值极高,蛋白质含量更是猪肉的2倍,鱼肉的脂肪含量也较低,多是健康脂肪,滋补身体还不会让人变胖。让优质惠州食材配送公司为您介绍买鱼的技巧。一、鱼肉不宜买过红过白鱼因为品种不同,本身就存在金枪鱼这样的红肉鱼和带鱼这样
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