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提升食堂卫生档次实行的措施
2020-10-28
中国素有“民以食为天”的俗语,在一定程度上来说,中国的饮食是长期的社会文明和文化催生的产物。为了适应现代社会对于餐饮管理的高标准和高要求,饭堂外包餐饮品牌应在完善服务的同时丰富品牌自身的文化内涵,从而促进社会大众饮食文化的品味。就卫生而言,
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酒店食堂承包的卫生管理制度
2020-10-21
1、粗加工间的岗位责任制,指定专人负责卫生工作。2、肉类加工(1)加工肉类首先注意肉类新鲜度,对病死、毒死、死因不明、腐败变质的禽畜肉不得加工。(2)海鲜类不与其它肉类混合清洗。(3)禽、畜、鱼肉类不直接着地存放,有专用红色盛物筐盛放动物性
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食堂承包项目的助推作用
2020-10-14
近几年来,越来越多的用人单位开始关注员工的福利待遇方面的问题,除了经济方面的鼓励外,员工的饮食方面,也被纳入到用人单位关注的问题,以前,都是员工自己中午出去吃饭,而如今,越来越多的用人单位通过食堂承包的形式,供饭,并且能够保证食谱的丰富与合
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食堂承包关于合同协议方面
2020-08-07
签署合同协议是承包双方确定合作关系的重要凭证,很多承包公司由于在签署协议时没有注意到一些细节导致最终要承担大责任,所以做饭堂的承包一定要先了解一些合同协议方面的知识:1、事实上因合同纠纷引发的官司我们并不陌生,究其原因无非是承包时合同签订有
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学校饭堂承包如何避免食物浪费
2020-07-17
一:减少物资采购成本。在采办这方面,管理员在采办物资时,要货比三家,规定采办的物资务必物美价廉,并按规定流程由验收员验收签名确定后方可入库,经常性地对食堂采办物资进行抽检。&
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工厂饭堂承包提醒您主食一定要吃
2020-07-17
在我们每日三餐中,个人的食量是有限的,所以一些人减少主食的摄入量,以便空出肚子多吃些更有营养的食品,但副食特别是荤菜吃得太多,脂肪和胆固醇摄入量也相应增多,容易引起肥胖及并发症。在我们工厂饭堂承包中在很多因碳水化合物有加强肝脏解毒的功能,适
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