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饭堂承包公司不断提高食品质量保障
2021-04-13
近年“洋快餐”横行,作为“洋快餐”翘楚的肯德基、麦当劳、必胜客却因食品安全问题频频中招,是商家无德还是消费者太盲目“迷信”洋品牌?我们一起来探讨:有些洋快餐,利用国人对进口身份的“厚爱”,在食品安全上有恃无恐:贩卖劣质品、使用过期肉、内外两
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酒店饭堂承包要注意什么
2021-04-07
⒈食品一旦煮好应立即吃掉。东莞饭堂承包厨房的安全规则食物冷却至室温后容易滋生细菌,食用在常温下已存放四五小时的煮过的食物极危险,而且食物在室温下存放的时间越长,危险性越大。⒉食品特别是家禽、肉类和牛奶等,必须彻底煮熟才能食用。所
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部队饭堂外包在财务上有什么影响
2021-03-19
1.采购环节无法控制成本。部队实行社会化管理之后,由承包企业负责食物原材料的采购环节,对于部队来说没有进行干预的权力,所在成本上没法做到控制。食堂每天面对的采购物品有米、肉、油、面粉、食盐、干货、冻货、调味品及蔬菜,由于这些货品的价格都会随
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找正规的惠州饭堂承包公司重要吗
2021-02-22
找正规的食堂的承包公司重要吗?首先我们要清楚到食堂的承包已经成为许多公司工厂的不二选择,因此许多大大小小的饭堂的承包公司就冒出来,导致食堂的承包行业的质量参差不齐,那么来看看找正规的食堂的承包公司到底有多重要!如何寻找正规的惠州饭堂承包公司
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有利于春天保健养生的蔬菜
2021-01-23
一年之计在于春,你是否也为自己春天的饮食做好安排了吗?小编为您推荐以下4种蔬菜,有利于春天保健养生,应该多吃。1、莴笋认为,莴笋是最适合春季吃的蔬菜之一。其含有丰富的维生素、钙、镁、膳食纤维等成分。研究发现,莴笋中的某种物质可以抵抗春季因过
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怎样做好饭堂承包的管理
2021-01-12
1、降低成本,提高利润。尽量让每个员工执行原料的先进先出、设置物料库存标准和采用无聊的控制量表的方法,为了增加流动资金,提高资金周转率,减少由于一时找不到物品而重复采购的成本浪费,就要确保使库存保证不超过每天的标准量。2、提高员工的工作效率
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